Sur les rives du Bosphore s'élèvent les palais érigés par les derniers sultans :
des mosquées...
des ponts...
on trouve de nombreuses "yalis", maisons de style ottoman construites en bois, entre les collines et la mer. Souvent incendiées, il ne reste qu'une trentaine d'authentiques maisons. Certaines, très recherchées, peuvent être vendues jusqu'à 50 millions de dollars !
la forteresse de Rumeli Hisari : À l'endroit le plus étroit du Bosphore, Mehmet le Conquérant fit ériger une forteresse qui leur permettait de contrôler le passage sur le détroit. La construction des trois grosses tours et des murailles ne dura que quatre mois. Après la prise de Constantinople, elle perdit de son importance et servit de prison un temps. Elle accueille aujourd'hui des activités culturelles.